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燃气灶的核心系统包括燃烧系统和熄火保护装置。燃烧系统主要影响火力大小和热效率，其核心部件是分火器、炉头、阀体；熄火保护装置又分为热电偶式和离子感应式两种。
核心部件的认识：
分火器的材质主要采用的是铜合金材料。燃气燃烧时燃烧角度、火力以及热效率都是由其决定的。
燃气灶具为什么会打不着火？
燃气灶具打不着火的原因有很多，脉冲点火灶具出现打不着火现象大都是电池没电造成的，此时，用户需要更换燃气灶具内的电池；点火针不正、离内焰火盖距离较远也可导致灶具打不着火，用户可适当旋转内焰火盖，将火盖上的口对准点火针；部分用户家的燃气灶具点火针出现了生锈现象，影响点火，用户可用金属铁片等在点火针与内焰火上蹭一蹭，让其露出金属表面方便点火；另外，点火支架及点火喷嘴不正、脉冲器损坏、点火针断裂等情况都会导致燃气灶具打不着火，遇到此类情况用户需找维修人员进行维修。
燃气社内延或外延火盖不出火、火焰较小等是由什么原因引起的？
此类情况大多是由于火盖的出火孔、喷嘴等，被油污、杂质等阻塞而引起的。对于火盖出火孔被堵，用户可用、细针通一通，喷嘴堵塞需要维修人员进行清理或更换；另外，电磁阀等零件被污物污染也会致使火焰较小、不出火等问题，此时需要维修人员进行清理、维修。
为什么扑锅后，再使用燃气灶会很难打着火，或者一松手就熄火了？扑锅后，用户通常只擦拭灶具面板，但却忽略了清理灶具的火盖和热电偶上的污渍，建议扑锅后，等待灶具温度下降，再清理内外火盖处的污渍，查看火盖孔是否堵塞，并用干抹布擦拭铜的热电偶哦。
教你防范燃气漏气爆炸
1、使用燃气后务必同时关闭灶具开关和燃气管道阀门
在使用燃气后，应当将灶具开关和燃气管道阀门关好，防止燃气意外泄漏，引发火灾等事故。
2、经常检查胶管连接处是否用卡子固定及胶管是否老化、开裂
在日常使用中要注意检查，及时修理，防止燃气灶具漏气。容易发生漏气的部位有：燃气表外壳、燃气管线上的各个连接点、气嘴旋塞、胶管等处。燃气泄漏达到一定程度后，就会发生爆炸。
3、长时间使用燃气通风换气
如果长时间使用煤气，一定要通风换气。如果厨房通风不好，在使用燃气灶后就会使厨房中氧气不足，易造成一氧化碳中毒。据了解，一台双眼燃气灶，如果安装在容积小于6立方米的厨房内，每小时换气应该不少于5次。在厨房内安装排风扇，使空气流通。
4、发现异味，立即敞开门窗，并及时拨打燃气公司报漏
如果发现煤气灶附近有异味，一定要立即开窗、关闭气源，并及时到安全区域拨打电话报漏。此时，严禁各种火种进入室内，更不能开关电灯、抽烟等，以防引起燃气爆炸。
5、一定要使用符合国家标准的燃气具，严禁使用红外线灶具
应当使用符合国家标准的燃气具，严禁使用红外线灶具。红外线灶具会因燃烧不充分产生有害气体，极易造成室内人员中毒。
6、请仔细阅读燃气购气背面的安全宣传内容
一定要仔细阅读燃气购气背面的安全宣传内容，做好防范措施，以防引起煤气泄漏、火灾及煤气爆炸等事故。
燃气灶无法点火怎么办？
可能是点火器损坏，需要更换新的点火器。
检查燃气阀门是否打开，如果关闭了，打开阀门再尝试点火。
检查燃气供应是否正常，如果燃气供应中断，需要联系燃气公司解决。
如果以上方法都无效，可能是燃气灶的电路故障，需要请维修人员进行检修。
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