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天门冬氨酸，也被称为天冬氨酸，是一种重要的α-氨基酸，是蛋白质的构造单位之一。其左旋异构物是20种蛋白氨基酸之一，密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸，普遍存在于生物合成作用中，并且是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。
性状：
天门冬氨酸的性状表现为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸。它易溶于水。熔点较高，约为230℃，这也体现了其稳定的物理特性。
在食品添加剂方面的应用：
在食品添加剂领域，天门冬氨酸具有广泛的应用。它可作为营养增补剂，提高食品的营养价值。同时，由于其特的口感和风味，它也常被用作增味剂，增强食品的口感和风味。在多种清凉饮料中，天门冬氨酸作为甜味素（阿斯巴甜）-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料，为饮料提供了特的甜味和口感。
在工业方面的应用：
在工业领域，天门冬氨酸同样发挥着重要的作用。它可以作为制造合成树脂的原料，为工业产品的制造提供了关键的材料。此外，天门冬氨酸还可以作为化妆品的营养性添加剂，为化妆品行业提供了有益的成分。
在农业方面的应用：
在农业领域，天门冬氨酸的应用主要体现在促进作物生长和提高产量上。它可以作为植物生长调节剂，通过调节植物的生长过程，改善植物的生长状况，从而提高作物的产量和品质。
在化工方面的应用：
在化工行业，天门冬氨酸的应用也十分广泛。它可以作为合成其他化学品的原料或中间体，参与到多种化学反应和合成过程中。此外，天门冬氨酸的衍生物，如N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)，在化工领域也有着重要的应用，例如在作为哺乳动物神经系统中重要的兴奋神经递质受体之一。
用法用量：
关于天门冬氨酸在各个领域的具体用法用量，由于涉及到具体的生产工艺、产品要求以及应用环境等因素，因此无法给出统一的标准。在实际应用中，建议根据具体情况和相关法规规定来确定其用量和使用方法。
综上所述，天门冬氨酸作为一种重要的氨基酸，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有着广泛的应用。随着科学技术的不断进步和应用领域的不断拓展，天门冬氨酸的应用前景将更加广阔。
| 主营行业：增稠剂 |
| 公司主营：瓜尔胶,结冷胶,刺槐豆胶,海藻酸钠 |
| 主营地区：上海市金山区工业园区 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-26 |
| 经营模式：服务型 |
| 经营范围：一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;食品销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |
| 公司邮编：201500 |
