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纳米乳化机由定转子组成，每级定转子有数层齿圈，通过高速旋转的转子产生强大的离心力，会形成负压区，这样物料就会被吸入定转子间隙，从而被剪切、挤压、撞击、撕裂，这个过程使粗液滴被迅速破碎成纳米级的微液滴。
乳化机具有特的剪切作用，在处理液液混合、油水乳化、粉未溶解、分散均质、剪切研磨等方面有很大优势。乳化机可以将水相和油相同时破碎成细小微粒，再经过搅拌作用使这两相能够相互渗透并混合成稳定的乳液状态，还可以将粉未颗粒破碎成理想的粒度，使固体微粒均匀混合到液体中，形成稳定的悬浮液。
乳化机的剪切作用可以影响物料的细度，从而影响产品的生产效率以及成品的质量。能够影响乳化机剪切作用的因素有: 叶片锋利度、硬度、定子间隙、两个切割叶片相对运动速度、允许的颗粒尺寸等.而叶片的锋利度、硬度、定子间隙和允许的颗粒尺寸基本不会改变，所以通过改变叶片的相对运动速度来影响剪切力叶片的相对运动速度表现为转子的周向线速度，当线速度达到一定值时，就会有阻挡流动的趋势产生，流动反而会变小，但是热量仍然很高，这样会使得一些物质聚集，影响混合效果。所以线速度并非越大越好。
上海依肯机械设备有限公司是一家中德合作经营企业，依肯通过引进德国IKN技术和科学管理模式，形成了完整的研发、制造及营销体系。她保持与全qiu的混合乳化技术同步，同时拥有一liu的技术研究人才和生产能力，为中国及全qiu提供多元化的产品及技术服务。她已经发展成为中guo流体高剪切混合设备行业的领xian者。
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