关键词 |
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面向地区 |
品牌 |
BHA厂家 |
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主要用途 |
抗氧化剂 |
有效物质含量 |
99.9 |
外观 |
白色粉末 |
执行标准 |
国标 |
包装贮存 |
桶装 |
名称 |
BHA |
型号 |
食品级 |
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BHA，即丁基羟基茴香醚，是一种白色或微黄色的结晶或蜡状固体，具有轻微特征性气味。它在油煎或烘烤的温度下可以随油进入食品中，起到抗氧化作用。
在性状上，BHA对动物脂肪的抗氧化作用较强，单使用BHA可将猪油的氧化稳定性从4h提高到16h；与增效剂柠檬酸一起使用，可提高到36h。同时，BHA除具有抗氧化作用外，还因其分子中具有酚羟基而有相当强的抗菌力。
在食品添加剂方面，BHA主要用作油脂抗氧化剂，具有热稳定性，对热稳定，与金属离子作用不着色。在油脂食品和富脂食品中，BHA能够阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其大用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。当用量为0.02%时，其抗氧效果比0.01%提高10%；然而，当用量超过0.02%时，抗氧化效果反而下降。
在工业领域，BHA也具有一定的应用价值。它可以用作饲料的抗氧剂，帮助延长饲料的保质期。此外，由于其抗菌性能，BHA还可以用于工业产品的防腐处理。
在农业方面，BHA的应用相对较少，但值得注意的是，BHA的原料之一是工农业有机废物，如作物秸秆、禽畜粪便等，这为农业废弃物的资源化利用提供了一条途径。
在化工行业，BHA可以作为抗氧化剂，用于保护化工产品和材料免受氧化的损害，从而提高其稳定性和耐久性。
关于BHA在农业和化工行业的具体用法用量，以及在这两个领域中的更多应用细节，暂时无法提供，建议查阅相关文献资料或咨询化学工程师获取。
此外，需要注意的是，BHA虽然在食品中用作抗氧化剂具有一定的效果，但过量添加可能会对人体造成潜在危害。因此，在使用BHA时应遵循相关的食品安全法规和标准，确保其在食品中的使用安全合法。同时，对于BHA在农业和化工行业的应用，也需要进行充分的安全评估和风险控制，以避免对环境和人体造成不良影响。
