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若感到褐变太浅，可适当提高焙烤温度或添加少量果糖。需要注意的是，异麦芽酮糖醇的每日食用量通常不超过100克，且禁止添加到婴幼儿食品中。
用途：在农业领域，异麦芽酮糖醇的应用尚未广泛报道。由于其主要用于食品和工业领域，因此在农业中的应用相对较少。
异麦芽酮糖醇，别名氢化帕拉糖或帕拉金糖醇，是一种由蔗糖通过酶法转化和催化加氢后得到的白色无臭结晶。其甜度约为蔗糖的45%~65%，具有较低的吸湿性和良好的热稳定性。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
