关键词 |
低聚异麦芽糖厂家生产,桂林低聚异麦芽糖,低聚异麦芽糖厂家用途,低聚异麦芽糖厂家报价 |
面向地区 |
低聚异麦芽糖的分子式主要为C12H22O11，但请注意，由于其是由不同聚合度的异麦芽糖单元组成，因此实际的分子式可能会根据具体的产品而有所不同。
低聚异麦芽糖（Isomaltose）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一种。
CAS号
低聚异麦芽糖的CAS号为499-40-1。
它主要通过酶法工艺转化淀粉制得，主要成分为葡萄糖分子间以α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。低聚异麦芽糖具有多种优良特性，如低甜度、低热量、高稳定性等，因此在多个领域都有广泛应用。
低聚异麦芽糖一般呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。其粘度与蔗糖相近，具有较强的耐热、耐酸性和保湿性。这些特性使得低聚异麦芽糖在食品加工和保存过程中具有特的优势。
用途：在工业和化工领域，低聚异麦芽糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。然而，由于其特殊的化学结构和性质，低聚异麦芽糖在这些领域的应用相对较少，且具体的应用场景和用途需根据具体产品来确定。
用法用量：因具体应用场景不同，无法给出统一的用法用量。建议在使用前咨询相关领域的人士或查阅相关资料以获取准确的信息。
