关键词 |
马家柚供应商,赣州马家柚,马家柚苗生产,南康马家柚 |
面向地区 |
广丰马家柚,江西省上饶市广丰区特产,中国国家地理标志产品。2010年12月15日,人民共和国农业部批准对“广丰马家柚”实施农产品地理标志登记保护。
广丰马家柚主要特点为:汁多水足,出汁率高达52.7%,甚至用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色,富含番茄红素23.5微克/gFW;富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。
广丰马家柚果实高扁圆形,平均果重1。67千克,成熟期在11月上旬,较市场主流品种成熟晚,形成错峰销售,有效的填补了市场空白。与其他柚类相比,汁胞饱满、水分足,清甜微酸、易入口,果肉玫红,果肉细嫩,甜脆可口,营养足,清爽润喉。耐贮藏,普通条件下可以储藏到到次年4月份左右。
生物学特征
树冠和枝梢:马家柚树冠呈伞形或半园形,萌芽力强可多次抽梢,枝干暗绿色。
叶:单身复叶,长椭圆形,叶尖钝,翼叶大小不一,旺枝翼叶大,正面叶色浓绿,背面淡绿,叶脉明显,主脉粗,叶柄长0。5厘米左右。
花:单生花序和总状花序,花蕾大,花瓣白色,一般每年4月中下旬开花。
果:梨形或扁圆形(平均横径17。8厘米,纵径17厘米),果皮黄绿色,油胞大而凸,皮厚2。3—2。5厘米,果皮内海绵组织淡红色,果形大,果重一般1600—2100克,脐小微凹,果肉淡红色,汁浓甜脆,水份充足,酸甜适口,肉质细嫩,瓤瓣13-15瓣,瓤瓣封闭完整,瓤壁厚剥离。种子多而饱满,有棱脊,一般单果种子数80—120粒左右。
广丰马家柚内含物质丰富,营养价值高,富含蛋白质、糖分、维生素和矿物质,每100克马家柚果汁含维生素C64—68毫克,总糖含量7—11克,可溶性固形物9%—11%,总酸0。6%—0。8%,固酸比14—15,可食率63%—68%。
马始祖定居大南后,80岁的老母因水土不服而生疾患,咳血不止,多方延医就诊不见好转。马始祖心急如焚,听说西山寺(始建于宋代之古寺,位于大南省级森林公园内)佛祖非常灵验,于是摸黑走了十几里的山路,赶到寺中天还没亮。在寺中殿上,他哭诉了迁居跋涉之艰,老母养育儿女之难,如今老母患病,他甘愿身替。祷告完毕,走出寺外,天刚发白,见寺外站着一位老僧,身背一条大布袋,老僧开口道:“施主面带愁容,可是有何难事?”马始祖见其慈眉善目,于是将实情相告。老僧听罢,从身背的布袋中取出两个柚子,递给他说:“贫僧这里有两枚佳果,此果有止咳提神、健脾明目之效,对令堂或有益处。”马始祖谢过后接过柚子,回到家中。将柚子破开,只见柚瓤通红,但觉满室清香。老母食后,霍然而愈。马始祖大喜过望,又赶回西山寺,可问遍寺中僧众,并无如他所述的这样一位老僧。后人传说,那老僧实为弥勒化身,感马始祖之孝心,从瑶池中携两枚仙果度之。马始祖回到家中后,为老僧立像,四时祭祀,并将老僧所赠柚子之籽种下,精心培育,数年之后,遂有附近乡里之红心柚品种。