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以下是关于荣和窖藏酒历史的详细梳理： 1. **创立与早期发展**： - 1879年：荣和烧坊成立，起初为“荣太和烧坊”，后更名为“荣和烧坊”。 - 早期规模较小，只有两个窖坑，年产量在1至1.5吨之间，主要在本地销售。 2. **国际认可**： - 1915年：荣和烧坊的茅酒以“MT酿酒公司”的名义参加首届巴拿马太平洋万国博览会。
包装与仓储：荣和窖藏酒在出厂前会进行精美的包装，以保护产品在运输和储存过程中的安全。同时，公司还拥有的仓储设施，确保产品在适宜的环境下储存，保持佳品质。 四、市场反响与客户评价 荣和窖藏酒自推出以来，凭借其的品质和特的口感，在市场上取得了良好的反响。消费者普遍评价该款产品口感丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久，是空杯留香的上佳之选。
制曲 * 制曲是酿酒的关键环节，荣和酒曲采用中原地区冬小麦为原料，淀粉含量高，黏着力强。 * 制曲过程中，温度高达63℃，比其他白酒的制曲发酵温度高10\~15℃，这样的高温环境有利于优选环境微生物种类，形成耐高温产香的微生物体系。 * 酒曲中还添加了数十种名贵的中草药，不仅丰富了酒的香味，还有益于身体健康。
