关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
DL-丙氨酸的CAS号为302-72-7，分子式为C3H7NO2。这是一种无色至白色的结晶性粉末，具有甜味，熔点为272~275℃。它易溶于水，微溶于乙醇，无旋光性，其5%的水溶液pH值在5.5~7.0之间。DL-丙氨酸在约295~300℃熔化并分解，且化学性质稳定，遇亚硝酸可转化为乳酸。
工业和化工领域，DL-丙氨酸作为一种重要的中间体，广泛应用于多种氨基酸农药和医药的合成。此外，它还可以用于制造维生素B6的原料，是医学微生物和生物化学氨基酸代谢的重要物质。
DL-丙氨酸是一种无色至白色的结晶性粉末，具有甜味，是一种重要的化学品。它主要用作制造维生素B6的原料，并且在医学微生物和生物化学氨基酸代谢过程中也发挥着重要作用。
性状：DL-丙氨酸具有无色至白色的外观，无臭，味甜。其物理性质包括熔点在272-275℃之间，水溶性为156g/L（20℃）。此外，DL-丙氨酸的PH值在5.5-7.0之间，化学性质稳定，遇亚硝酸可转化为乳酸。
在食品添加剂方面，DL-丙氨酸是一种重要的营养增补剂和调味料。它具有良好的鲜味，能够增强化学调味料的调味效果，广泛应用于食品加工工业中，如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等。
DL-丙氨酸在多个领域都有应用，但在使用时应遵循相关的安全操作规范，避免对人体和环境造成不良影响。此外，具体的用法用量应根据实际情况和行业标准来确定，以确保其使用的合理性和安全性。
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