关键词 |
良品铺子坚果礼总代理,湖北良品铺子坚果礼,良品铺子坚果礼厂家,良品铺子坚果礼厂家 |
面向地区 |
产地/厂家 |
广东 |
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原产地 |
广东 |
包装 |
盒装 |
等级 |
所有 |
近两年，中国零食市场的盘子在扩大，渠道变革却在激烈进行，越来越多的量贩零食店攻城略地，成为行业不得不面对的课题。那么，“低端颠覆”会发生在零食圈吗？杨银芬认为，没有利润支撑的无法复制和持续，当资本泡沫破灭，行业自然会进入淘汰期。从消费者需求出发，以数智化为引擎，对供应链和产业链全面优化和，才是这个行业破题的正确解答
两个问题解决后，将压缩管理成本，从而优化终端价格。当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。
今年季度，良品铺子虽然实现了约59.99亿元的营业收入，甚至在19家A股休闲食品类上市公司中营收居首，但纵向来看，却是营收净利同比双降。营收较上年同期的70.03亿元下降了14.33%；净利润为1.91亿元，同比下降了44.43%；扣非净利润为1.33亿元，同比下降了44.23%。
某种程度上，良品铺子入股赵一鸣就是孵化“零食顽家”的先手棋，为拓展自家品牌做准备。
以零食很忙、赵一鸣零食为代表的量贩零食店，和始终定位“零食”的良品铺子，他们在经营模式上完全不同。
量贩零食店能够受到消费者的喜爱的大原因就是，1.2元的矿泉水、2.4元的可乐，商品的价格普遍低于商超和流通渠道，并且产品种类多，更新换代快，能够充分满足消费者的不同需求。
良品铺子主品牌都在大规模关店，能否培育经营好第二增曲线零食顽家还是个未知数。
从自有零食品牌到培育零食顽家加入量贩零食赛道，从主攻市场到布局下沉市场，良品铺子的不断探索与变革反映出了它所面临的重重困境。
经济下行压力犹存，消费放缓，路线失灵，下沉市场难攻，良品铺子能否在“稳”住基本盘的同时，成功“育”好零食顽家，还有很长的路要走。
不过由于零食顽家主要售卖第三方品牌商品，自然也无法承接良品铺子的产品优势。
此外，良品铺子早在2022年就陷入了大规模的关店潮，2022年全年共关闭346家门店，其中227家处于亏损状态。进入2023年，季度总闭店396家，净闭店199家，三季末加盟店数量剩余2029家。
