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CAS号:13794-15-5
分子式:C10H11NaO4(也有资料显示为C10H12O4,这可能是因为在不同条件下,抑甜粉的分子结构略有差异,或者存在不同的同分异构体)
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用途:抑甜粉在食品添加剂行业中被广泛应用于烘焙食品、小吃食品、糖果、巧克力、果酱、冰淇淋、冷冻乳制品等多种含糖食品中。它能够有效地降低食品的甜度,同时保持或提升食品的口感和风味,使食品甜而不腻。
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用途与用法用量:目前尚无明确证据表明抑甜粉在纺织行业中有直接应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物等材料的加工和性能提升,而抑甜粉作为一种食品添加剂,其性质和功能与纺织行业的需求不匹配。因此,在纺织行业中使用抑甜粉的可能性较小。
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